Πατατοσαλάτα με γιαούρτι
Οι σαλάτες είναι μια καλή λύση όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία.
Υλικά
6 μεγάλες πατάτες
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια σε ροδέλες
λίγο μαϊντανό
1 κ.σ. ελαιόλαδο
3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
χυμό και ξύσμα…