Και όμως… Ο Ηλίας Μαμαλάκης λατρεύει το σουβλάκι. «Έχω πάει πολλές φορές σε εστιατόριο άλλου συνάδελφου σεφ και έχω προσποιηθεί ότι μου άρεσε το φαγητό» αποκάλυψε. Ο Ηλίας Μαμαλάκης λατρεύει το σουβλάκι και τα βρώμικα. Ο γνωστός σεφ έδωσε συνέντευξη στην εκπομπή «Πάμε Δανάη» και μίλησε για άγνωστες στιγμές της καριέρας του και αποκάλυψε τις αδυναμίες του.
Ο Ηλίας Μαμαλάκης λατρεύει το σουβλάκι
Όπως αποκάλυψε κάποτε τον συνάντησαν στο δρόμο και τον μπέρδεψαν με ένα ηθοποιό. Ο γνωστός σεφ επέστρεψε στο χθες και περιέγραψε μια… ζαβολιά που έκανε σε συμμαθητές του, όταν ήταν έφηβος. «Όταν ήμουν 16 χρονών έκανα το τραπέζι σε συμμαθητές μου με ντολμαδάκια κονσέρβας και προσποιήθηκα ότι τα μαγείρεψα εγώ».
Παρότι σεφ παραδέχτηκε ότι «έχω κάψει πολλές φορές φαγητό» και στη συνέχεια είπε: «Έχω χρησιμοποιήσει τη μαγειρική για να ρίξω μια γυναίκα. Τις πρώτες μέρες που γνώρισα τη γυναίκα μου της έκανα το τραπέζι. Παραγγέλνω πολύ συχνά junk food. Το αγαπημένο μου είναι το σουβλάκι. Έχω φάει πολλές φορές βρώμικο από καντίνα. Είναι η αγάπη μου. Έχω πάει σε όλες τα καντίνες».
Ο Ηλίας Μαμαλάκης αποκάλυψε επίσης ότι «δεν έχω τσακωθεί σε συνεργασία αλλά έχω διαφωνήσει και έχω αποχωρήσει ήσυχος».
Να υπενθυμίσουμε ότι Ηλίας Μαμαλάκης γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε Οικονομικά, δούλεψε πολλά χρόνια σαν υψηλόβαθμο στέλεχος σε πολυεθνικές εταιρίες. Μετά από αρκετές εμπειρίες, γύρω στα σαράντα του χρόνια, ασχολήθηκε με τη γαστρονομία.
Έχει γράψει μέχρι τώρα δώδεκα βιβλία (μεταξύ των οποίων και ένα μυθιστόρημα) με κύριο κορμό πάντα τη μαγειρική και την ευζωία και ένα CD με συνταγές και παραμύθια.
Ασχολείται με το design προϊόντων σε βιομηχανίες τροφίμων ( Μεταξύ άλλων έχει δημιουργήσει το περίφημο Greek Mac και το Greek Chicken για τη ελληνική MC DONALD. To Greek Mac κάνει σήμερα διεθνή καριέρα σε 10 χώρες).
Ήταν για τρία χρόνια ο κεντρικός παρουσιαστής της εκπομπής “Στη Κουζίνα Ολοταχώς “στο MEGA Channel, το πρώτο σε θεαματικότητα κανάλι της Ελλάδας. H εκπομπή ήταν η ελληνική εκδοχή της σειράς «Ready steady cook» του BBC.
Επί πέντε συνεχή χρόνια παρουσίασε ένα τηλεοπτικό οδοιπορικό, σ’ όλα τα μέρη της Ελλάδος, χώρες της Μεσογείου, της Ευρώπης και του εξωτερικού, με θέμα τη γεύση και τον πολιτισμό με τον τίτλο «Μπουκιά σε Συχώριο». Στη σειρά είναι ο παρουσιαστής και αρχισυντάκτης και προβλήθηκε στο MEGA Channel.
